Vstřebávání a endogenní ztráty vitaminů
U lipofilních vitaminů je pro jejich vstřebávání důležitý obsah T ve stravě – min. 20%.U hydrofilních vitaminů většinou nebývají problémy, kromě vit. B12, niacinu a k. listové.Vitamin A (retinol) – ve formě esteru retinolu,...