Sacharidy a výživa před,při a po výkonu
Sacharidy n běžné stravování přednost složeným cukrůmn sportovci často volí jednoduché cukry (glukóza, sacharóza, maltodextriny) a potraviny svysokým glyk. indexem pro rychlejší zpracování a dodání energien Rezervy sacharidů v organizmu omezené (asi 400g glykogenu) – 100g jaterní glykogen – 300g svalový glykogen (10 g glykogenu/ 1 kg svalové hmoty)Energetické rezervy průměrně těžkého člověka (70kg) v závislosti na stupni vytrvalostního tréninkun Se stoupající spotřebou O2 — stoupá podíl získávání energie z glukózy a sval. glykogenu (až90%)n Oddálení únavy – při maximálním zvýšení sval. glykogenu před výkonem a současně příjmemsacharidů během výkonun úplné doplnění glykogenu ve svalech za nejméně 20 hodin (během prvních 2 hod. je doplňovánírychlejší – vhodnější jsou jednoduché sacharidy) 7 denní tréninkový plán pro sacharidovou superkompenzaci (vytrvalostní trénink mírné až střední intenzity)
